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首届陕菜品牌创新烹饪大赛我市四人获金奖


来源榆林日报 作者 时间2007-12-21 7:32:01

  由省商务厅主办,省总工会、旅游局、劳动保障厅协办的首届陕菜品牌创新烹饪大赛于12月8日-13日在西安商贸旅游学院举行。这次大赛共吸引了来自全省各市、区的38个餐饮企业团队和174名个人参加,参赛总人数  350人左右,参赛作品956道菜品,我市商务局积极组团参赛并获得了几项团队、个人大奖。
  获得金牌陕菜的是:榆林德和厚酒店厨师马瑞德参赛的什锦三鲜  紫阳饭庄厨师张树银参赛的土鸡炖猪手  塞上风味道厨师李晓龙参赛的石磨豆奶  清涧恒德昌饭店厨师白张高参赛的荞面煎饼。
  获得陕菜金厨奖的是:紫阳饭庄厨师张树银  德和厚酒店厨师马瑞德  清涧恒德昌饭店厨师白张高。
  获得团队宴席奖的是:榆林四海明珠大酒店、榆林德和厚酒店、府谷德聚兴酒店。
  获得个人优秀奖的是:凯歌楼饭庄选送的马二宁  塞上风味楼选送的李晓龙  子洲和荣大酒店选送的王隆  靖边机关事务管理中心选送的罗爱莲。
  这次“首届陕菜品牌创新烹饪大赛暨陕菜品牌展示活动”是“陕菜品牌创新工程”的一项重要工作,也是2007年陕西省职业技能大赛的一项主要竞赛项目。此项活动得到我省各市政府相关部门的大力支持,更得到全省餐饮、饭店企业和广大厨师的积极响应。

(编辑:王旭芹

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