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关于“月饼”
来源:榆林日报 作者:冯 军 时间:2007-9-14 6:48:52
再过十来天又是中秋了,商家抓住机遇大搞宣传,开始了又一轮的“月饼”营销大战。值得注意的一个现象是,今年的月饼好象没有往年热。往年的这个时候,关于月饼的各种报道早已铺天盖地,无论是“天价月饼”还是“问题月饼”,早就成了人们街谈巷议的话题,可今年,却很少从人们嘴里听到关于“月饼”的语言。 细细分析一下,这种情况也很正常。前几年人们对“天价月饼”群起而攻,是因为月饼不但成了某些人炫耀的工具,而且更可能成为某些人行贿的道具。其实,月饼就是月饼,月饼不是炫耀富贵的工具。有些人一旦有钱,就想炫耀,否则浑身难受。住别墅开轿车,犹嫌不足,就是买月饼,也要与众不同,越贵越好,以显出豪富气派、大款风度。好比旧时富人为炫耀富贵,硬是把好牙拔掉,装上一口金牙。 月饼就是月饼,月饼不是攻关行贿的利器。每遇中秋,用极品月饼去巴结上司,贿赂官长,“搞掂”某人某事,已越来越成为一些人的拿手好戏。小小月饼,又变成了搞腐败攻城略地权钱交易的手榴弹、炸药包。极品月饼何以畅销不衰,这便是最主要的原因。所以当月饼和这些现象联系在一起的时候,月饼就成了一种不好的象征,也就成了人们谈论的话题。 而今年,由中国焙烤食品糖制品工业协会及中国消费者协会同时制定的首部《中国月饼消费白皮书》正式发布。同时,《月饼消费知道手册》也开始向消费者免费发放。《月饼消费知道手册》对月饼的由来、如何选购月饼、走出消费误区、如何鉴别月饼、如何保存月饼等进行了图文并茂的提示。比如月饼的鉴别就提示有包装鉴别、标签鉴别和感官鉴别,感官鉴别就要看月饼的色泽、形状、组织和滋味等。这样一来,“问题月饼”的出现几率就大大减少,人们失去了一个谈论的机会。同时,在原材料上涨和月饼国家标准正式实施的情况下,今年月饼的市场价格不会有大的波动,月饼市场的价格仍将维持在100元-200元/500克之间。而且,由于四部委的公告出台,500元以上的高档月饼将会杜绝。由于“天价月饼”的绝迹,人们也失去了一个话题。 也许失去一个谈资有些人会觉得遗憾,但对于普通老百姓来说,这是一种幸福。
(编辑:李斌)
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