“国家不是有规定，消毒餐具不收费吗？怎么现在又要收费？”在榆林市区西二路一家饭店吃饭的叶先生结账时疑惑地说。2007年12月1日，商务部颁布的《餐饮企业经营规范》正式开始实施，《规范》将消毒餐具收费列为餐饮企业巧立名目重复收费的范畴，同时有关部门表示要叫停消毒餐具强制收费现象。

　　然而，记者调查发现，榆林市区给顾客提供消毒套装餐具且收费的饭店有增无减。市民表示，希望管理部门根治这种不合理收费现象，维护消费者权益。

　　收费现象很普遍

　　调查发现，消毒餐具收费现象在榆林市区很普遍，在西二路、二里半和西沙龙盟豪苑等几个餐饮场所相对集中的地方，基本上找不到消毒套装餐具不要钱的饭馆。“这些消毒餐具我们也是掏钱买的，所以顾客应该出钱。”饭店管理人员这样说。

　　关于消毒餐具收费现象，记者随机采访了几位市民，他们都表示，在饭店吃饭的时候，很少碰到消毒餐具不收费的情况，一般饭店提供的消毒套装餐具要一元一套。“听说过国家有消毒餐具不收费的规定，不过，这也没多少钱，犯不着为了这个和店家去吵。”经常在外面吃饭的王涛这样认为。记者调查发现，其实有这种想法的人不在少数。

　　值得一提的是，消费比较高的高档酒店，基本没有消毒餐具收费现象。

　　利益驱使难叫停

　　为什么国家明令禁止的事情，商家还要做呢？据了解，这是商家出于利益的考虑。

　　某饭店老板说，一开始他的饭店使用套装消毒餐具，消毒厂家给的价钱是一元钱一套，饭店也以一元一套的价钱给客人使用。后来消毒厂家互相竞争，价格有所下降，而饭店还是一元一套，这么一来，饭店就可以赚取中间的差价。“既增加了收入，又省了洗碗的工序，何乐而不为呢？你看，我现在洗碗工都少雇了两个。”他说。

　　一些消费者认为，这种重复收费、转嫁费用甚至赚取中间差价的行为，明显是违反《餐饮企业经营规范》的，但有关管理部门却并没有进行有效的治理，熟视无睹。“这种违规收费行为是有目共睹的，我们不明白为什么就没有部门来管？”叶先生说。

　　餐具牟利将查处

　　市消费者协会负责人说，如果饭馆酒店利用消毒套装餐具赚取中间利润，消协将会同工商部门坚决查处。而对于消毒餐具的收费问题，该负责人说，在餐饮店就餐，顾客本应享用合格卫生的消毒餐具，商家在这方面应无偿向顾客提供，商家收费是不合理的。消协提倡消费者抵制这种不合理收费。

　　市商务局有关负责人说，市政协部分委员曾就消毒餐具不合理收费问题给商务局提过一个提案，但由于此事还牵涉到工商、卫生、物价等部门，所以治理效果不太好。他希望市上能协调几个部门联合行动，彻底根治消毒餐具收费这一顽疾。

（编辑：王旭芹）