中秋节日益临近，市面上的月饼也迎来了销售高潮，近些年来非常流行的水果月饼受到了消费者的青睐，但往年月饼市场中许多所谓的水果月饼只是徒有其名，馅料里水果含量很少，有些馅料甚至根本没有水果，今年情况会有所不同吗？ 　　近日记者从市质量技术监督局食品安全科了解到，我国首部食品馅料推荐性国家标准《食品馅料》已于今年5月1日起实施，今年月饼馅料务必要以《食品馅料》为标准进行生产，它对包括月饼馅料在内的所有食品馅料做了详细规定，所以今年大家吃到的水果月饼，就会是名副其实的了。 　　据了解，《食品馅料》对莲蓉月饼、五仁月饼等目前市场上常见的水果月饼中莲子、果仁等水果的含量首次做了明确要求。其中，果仁月饼中果仁含量应不低于20%，栗蓉月饼中板栗含量应不低于60%。同样，莲蓉汤圆除油、糖外的馅料原料中，莲子含量应不低于60%，莲子含量达100%的方可称为纯莲蓉汤圆。同时规定，所有食品馅料均不得检出致病菌。(王婷)

（编辑：贺瑛）